Stichprobe nehmen

Der Ausdruck kommt aus dem Hüttenwesen bzw. der Metallerzeugung. Die alten Schmelzöfen hatten einen sogenannten Stichherd vor sich, aus dem mit einen Probelöffel ein kleiner Teil der Schmelzmasse zur Bestimmung des Metallgehaltes entnommen werden konnte.Möglicherweise älter ist die Probe der Weinbauern. Zudem wird dort mit dem Stechheber richtig gestochen, während man die Schmelprobe mit einem Schöpflöffel entnahm