Traubenzucker wird aus Weintrauben gewonnen

Populäre Irrtümer

Traubenzucker verdankt seinen Namen der Traube, weil er zuerst in Trauben nachgewiesen wurde. Allerdings enthalten nahzu alle Pflanzen Traubenzucker, der wissenschaftlich korrekt Glucose heißt. Glucose aus Trauben herzustellen, wäre zwar möglich, ist aber zu kostspielig. Meist wird Glucose aus Kartoffeln gewonnen.
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