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Irrtümer aus der (menschlichen) Ernährung
Brauner Zucker ist gesünder als weißer Zucker

Wer das wirklich glaubt, ist einem Trick der Lebensmittelindustrie aufgesessen. Brauner Zucker ist wesentlich teurer, obwohl er meist genauso hergestellt wird, wie weißer Zucker. Anschließend wird er einfach gefärbt. Gesünder, bzw. wertvoller für den menschlichen Körper ist dagegen Rohrzucker, der aus Zuckerrohr hergestellt wird.  Zucker, wie er bei uns im Handel zu finden ist, stammt zu 99% aus Rüben.

Letzte Aktualisierung ( Montag, 28 Januar 2008 )
 
Croissants sind eine Erfindung der Franzosen

Mon dieu! No way! Auf keinen Fall! Das Hörnchen stammt aus Österreich und aus der Zeit, als die Türken Wien belagert haben. Das war um 1683! Nachdem die Wiener die Türken vertrieben hatten, buken sie zum Zeiochen des Sieges in Anlehnung an den türkischen Halbmond dieses gekrümmte Butterhörnchen.
Die österreichische Kaisertochter Marie-Antoinette (1755-93) brachte es nach Frankreich, wo es allerdings nicht mehr ganz so gekrümmt gebacken wurde.

Letzte Aktualisierung ( Montag, 30 April 2007 )
 
Croissants sind eine Erfindung der Franzosen

Mon dieu! No way! Auf keinen Fall! Das Hörnchen stammt aus Österreich und aus der Zeit, als die Türken Wien belagert haben. Das war um 1683! Nachdem die Wiener die Türken vertrieben hatten, buken sie zum Zeichen des Sieges in Anlehnung an den türkischen Halbmond dieses gekrümmte Butterhörnchen.
Die österreichische Kaisertochter Marie-Antoinette (1755-93) brachte es nach Frankreich, wo es allerdings nicht mehr ganz so stark gekrümmt gebacken wurde.

Letzte Aktualisierung ( Montag, 28 Januar 2008 )
 
Ein Gläschen Schnaps nach einer Mahlzeit ist gut für die Verdauung

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Alles Einbildung. In erster Linie verdünnt Alkohol die Säuren im menschlichen Magen. Da diese Säuren für die Verdünnung, genauer gesagt die Aufspaltung von Fett sorgen, ist ein Schnaps nach dem Essen der Verdauung eher hinderlich.
Der Verdauungsschnaps auf den Speisekarten der Gasthäuser nutzt den populären Irrtum also schamlos aus.

Letzte Aktualisierung ( Samstag, 17 März 2007 )
 
Erdnüsse sind Nüsse

Erdnüsse gehören zu den Hülsenfrüchten, so wie Bohnen und Erbsen. Die Engländer sind da sprachlich etwas genauer.  Zwar heißt die  Erdnuss  bei ihnen auch peanut, aber pea bedeutet Erbse. Die  peanut ist also dort eine Erbsennuss.

Letzte Aktualisierung ( Montag, 28 Januar 2008 )
 
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